nybryggt och nybakat
VATTENVERKET VID KOTTLASJÖN
Café, bageri, ett stopp på promenaden eller ett utflyktsmål för hela dagen. Ett ställe skapat för att ha en lugn stund omgiven av skogen och vid randen av sjön. Till oss kommer du för att finna ro och avkoppling samtidigt som du får vara nära den vackra naturen. Det viktiga, tycker vi, är att du tar dig tid att stanna upp och njuta en stund.
Vi bakar brödet i vårt eget stenugnsbageri och serverar de godaste bullarna tillsammans med nyttiga sallader och härliga smoothies. Du kan få gott kaffe från Lidingö rosteri eller ett glas vin och bara sätta dig i trädgården eller nere vid bryggan. Se MENY
Vi hoppas att känslan håller i sig och att Vattenverket ska vara ett ställe att längta till och komma tillbaka till - ofta!
Välkommen till vår oas på Lidingö vid Kottlasjön.
oasen i skogen vid sjön
ETT UTFLYKTSMÅL ATT LÄNGTA TILL
Mitt i sagoskogen vid Kottlasjöns strandlinje, kan ni landa en stund. Avslappnad miljö. Makalös natur. Ett ovanligt vackert ställe. Bara för dig!
Ett steg från en härlig promenad längs sjön i samband med en fika eller en lunch inne eller på någon av de olika uteplatserna runt byggnaden.
En plats att njuta och landa en stund helt enkelt.
en doft av nybakat
BAGERI
I källaren ligger vårt eget stenugnsbageri –
här bakas det oemotståndliga bullar, bröd och bakverk. Att köpa med sig hem eller avnjuta på plats. Du bestämmer.
Vi anser att grunden till ett bra bröd är ett genuint hantverk med de bästa råvarorna och bakat med mycket kärlek.
I bageriet styr våra fantastiska bagare och . Där bakas allt från grunden och levereras löpande under dagen så att vi alltid har färskt bröd och nybakade bullar.
Surdegsbrödet bakas i stenugn tillsammans med kanel- och kardemummabullar vilket ger allt som bakas en härlig karaktär.
Våra croissanter som även de innehåller en del av vår surdeg kavlas självklart på riktigt smör i 12 lager för att uppnå den där magiska känslan av frasighet och karamelliserad undersida.
VATTENVERKET
Insjöhagsvägen 14 | 181 65 Lidingö
| info@vattenverket.se